メニュー
MIYAMA CASTELLANA
スペイン語 
英語
日本語前菜
茄子田楽
9.00€
３種のキノコとほうれん草の炒め物
10.00€
いくらとホタテのキュウリみぞれ酢
14.00€
海老のミニ春巻き
9.00€
えびのしんじょう揚げ
(２枚）
8.00€
エノキと葱の和牛巻き
（照り焼きソース添え）
14.00€
キュウリとワカメの土佐酢和え
7.00€
スパイシーなマグロのタルタル
20.00€
蛸のシュウマイ ポン酢添え
（３個）
9.00€
鰯の南蛮漬け
（４匹）
8.00€
タタキ
鮪のタタキ
29.00€
ハマチのタタキ
27.00€
トロのタタキ
33.00€
和州牛のタタキ
37.00€
スープ
魚介のスープ
（お味噌 又は お吸い物）
7.00€
土瓶蒸し
10.00€
豆腐とワカメのスープ
（お味噌 又は お吸い物）
5.00€
サラダ
和風サラダ
（海老、ワカメと豆腐)
13.00€
魚介のサラダ
16.00€
蒸し物
魚介と茶そばのゆず銀餡
17.00€
あさりの酒蒸し
（６個）
S/M
茶碗蒸し
9.00€
焼き物
瓦蕎麦
（茶そば、天麩羅、錦糸卵、鳥そぼろと海苔）
19.00€
和牛の陶板焼き、３種のソース
50.00€ / 神戸牛70.00€
銀鱈
38.00€
和牛と魚介の陶板焼き ３種のソース
40.00€
天麩羅
海老天麩羅
（５本）
23.00€
天麩羅盛り合わせ
25.00€
野菜天麩羅
（８種）
16.00€
海老 美山
（特製海老マヨネーズ 6本）
26.00€
料理長のおすすめ
美山弁当
（スペシャルコースメニュー）
60.00€
朴葉焼き
60.00€ / 神戸牛80.00€
本日の魚のかま
（時価）
19.00€
おまかせ
お尋ね下さい
鍋物
和牛のすき焼き
200グラム
80.00€
白身魚のしゃぶしゃぶ
45.00€
和牛のしゃぶしゃぶ
200グラム
80.00€
刺身
鮪
( ½人前 15.00 €)
30.00€
サーモン
( ½人前 12.00 €)
24.00€
ハマチ
( ½人前 14.00 €)
28.00€
ホタテ
( ½人前 12.00 €)
24.00€
鯵
( ½人前 11.00 €)
22.00€
イカ
( ½人前 12.00 €)
24.00€
ウニ
( ½人前 25.00 €)(期間限定)
50.00€
トロ
( ½人前 20.00 €)
40.00€
本日の白身魚
( ½人前 14.00 €)
28.00€
タラバガニ
( ½人前 13.00 €)
26.00€
大正海老（ボイル）
( ½人前 10.00 €)
20.00€
３点盛り
(ウニと牡蠣以外からお選びいただけます。)
36.00€
５点盛り
(料理長のおすすめ。)
48.00€
７点盛り
(料理長のおすすめ。)
60.00€
握り
（２貫)
鮪
11.00€
サーモン
9.00€
ハマチ
10.00€
イクラ
10.00€
ホタテ
9.00€
タラバガニ
11.00€
イカ
8.00€
和牛の握り ホタテのタルタル乗せ
（炙り）
13.00€
トロ
13.00€
本日の白身魚
10.00€
鰻
10.00€
ボイル海老
10.00€
鯵
7.00€
玉子
5.00€
ウニ
(期間限定)
18.00€
ホタテの茎山葵焼き
11.00€
寿司盛り合わせ
６種の握りと巻物の盛り合わせ
30.00€
ニュースタイル寿司と創作巻物
34.00€
６種の炙りと創作巻物
32.00€
ちらし寿司
40.00€
巻物
鮪
11.00€
トロ
6.00€
かんぴょう
7.00€
納豆
7.00€
サーモン
9.00€
キュウリ
12.00€
おしんこ
6.00€
ネギトロ
12.00€
手巻き
スパイシー鮪
12.00€
鰻
12.00€
サーモン
9.00€
カリフォルニア
10.00€
海老天麩羅
10.00€
鮪
10.00€
創作巻き物
海老とチーズの裏巻き揚げ
18.00€
鮪のスパイシー巻き、揚げ玉添え
20.00€
アボカドとタラバガニのカリフォルニア巻き
19.00€
ヘルシー・ベジタブル巻き
16.00€
デザート
当店のデザートは、多少お時間をいただきます。ご了承ください。