メニュー Flor Baja

メニュー

MIYAMA FLOR BAJA

前菜

鮪のタルタル ピリ辛ソース

18.00€

帆立貝ときのこのソテー

14.00€

茄子とズッキーニ、豆腐の味噌田楽

9.00€

本日のカマの唐揚げ、あんかけのせ

15.00€

カラビネロのオーブン焼き わさびマヨネーズ

C/M

サーモンのタルタル わさびとディルのソース

15.00€

帆立とキノコの黄身焼き

12.00€

飛龍頭 蟹あんかけ

12.00€

熟成牛のたたき

27.00€

サラダ

ほうれん草 胡麻和え

5.00€

和風サラダ ゴマドレッシング

9.00€

イベリコ豚しゃぶしゃぶサラダ

13.00€

蛸と胡瓜とワカメの土佐酢 酢味噌添え

9.00€

シーフードと海草サラダ、梅ドレッシング

14.00€

椀物、 蒸し物

豆腐とワカメの味噌汁

5.00€

茶碗蒸し

9.00€

蒸しギョウザ

(6 ピース)

12.00€

土瓶蒸し

9.00€

蛸シュウマイ

9.00€

天婦羅うどん ・茶そば

16.00€

揚げ物

天婦羅盛り合わせ

18.00€

いわし天婦羅

15.00€

野菜天婦羅

12.00€

焼き物

鮪の照り焼き

17.00€

イベリコ豚の西京焼き

15.00€

鶏の照り焼き山椒風味

13.00€

銀だらの西京焼き

24.00€

イベリコ豚のしょうが焼き

16.00€

熟成牛の陶板焼き

35.00€

鍋物

すき焼き

ミニムン2名

25.00€

しゃぶしゃぶ

ミニムン2名

25.00€

刺身

まぐろ 刺

(½人前 15.00 €)

27.00€

白身魚 刺身

(½人前 S/M)

S/N

いか 刺身

(½人前 12.00 €)

20.00€

美山風トロのたたき

(½人前 19.00 €)

35.00€

お好み三種盛り

26.00€

特撰七種盛り合わせ

47.00€

トロ 刺身

(½人前 18.00 €)

34.00€

サーモン 刺身

(½人前 10.00 €)

16.00€

美山風鮪のたたき

(½人前 16.00 €)

27.00€

白身魚の薄造り、カルパッチョ風

24.00€

五種盛り合わせ

37.00€

寿司

寿司盛り合わせ

24.00€

美山風創作寿司

27.00€

特選にぎり盛り合わせ

(八貫)

26.00€

海鮮ちらし寿司

30.00€

にぎり(単品)

にぎり(単品)

8.00€

白身

7.00€

ほたて

6.00€

車海老

8.00€

いくら

9.00€

熟成牛炙り 

9.00€

トロ

9.50€

サーモン

6.00€

いか

5.00€

うなぎ

9.00€

うに

(十月~三月) 

14.00€

細巻き

鉄火

8.00€

サーモン

8.00€

かっぱ

5.00€

かんぴょう

5.00€

ねぎとろ

8.00€

とろたく

7.00€

おしんこ

5.00€

納豆

5.00€

手巻き

スパイシーツナ手巻き

9.00€

うなきゅう手巻き

9.00€

その他

S/P

スパイシーツナ手巻き

8.00€

サーモン・アボガド・いくら手巻き

8.00€

美山風裏巻き

えびフライロール

15.00€

カリフォルニアクラブロール

15.00€

ドラゴンロール

18.00€

ソフトシェルクラブロール

15.00€

フィラデルフィアロール

15.00€

ドラゴンロール

18.00€

特選コース

1. 土瓶蒸し

2. 刺身三点盛り

3. 帆立、雲丹ときのこの黄身焼き

4. いわし天婦羅

5. 寿司盛り合わせ(炙りも可)

6. 銀だらの西京焼き

7. デザート

*二名様から

50.00 €

グルテンフリーコース

1. サーモンのタルタル

2. 刺身三点盛り

3. 帆立、雲丹ときのこの黄身焼き

4. 茄子とズッキーニの味噌田楽

5. 寿司盛り合わせ

6. 茶碗蒸し

7. アイスクリーム (あずき以外)または、お茶、コーヒー

45.00 €

* このコースに限り、醤油は小麦無添加のものを使用しています。

おまかせコース

シェフのチョイスメニュー

お尋ね下さい

デザート

ホワイトチョコのラズベリーソース ライチシャーベットのせ

8.00€

白胡麻とハチミツのムース

6.00€

チョコレートの春巻き バニラアイス添え

7.00€

アイスクリーム - グルテンフリー(抹茶・ゴマ・バニラ) - グルテン有り(あずき)

5.00€

パッションフルーツのプリン 栗のソース 抹茶アイスのせ

10.00€

雪見大福 味噌と椎茸のコンビネーション

6.00€

三種のチョコレート 抹茶とホワイトチョコレートのデコレーション

8.00€

シャーベット

(ライム・ライチ)

6.00€

お昼のメニュー

月~金
飲み物1本付き

寿司定食

小鉢
すし盛り合わせ
てんぷら
みそ汁
アイスクリーム又はコーヒー

25.00€

イベリコ豚しょうが焼き定食

小鉢
豚しょうが焼き
ご飯
みそ汁
アイスクリーム又はコーヒー

22.00€

刺身定食

小鉢
刺身盛り合わせ
てんぷら
ご飯
みそ汁
アイスクリーム又はコーヒー

25.00€

ミニ鉄火丼、うどん定食

小鉢
たぬきうどん
ミニ鉄火丼
たくあん
アイスクリーム又はコーヒー

22.00€

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